El Palacio de Turismo de Colón fue el escenario de un enriquecedor taller de cata de vinos, como parte de las actividades programadas para la quinta edición de Albores del Vino y la Semana del Vino. Este evento, de entrada libre y gratuita, reunió a un nutrido grupo de asistentes interesados en degustar vinos entrerrianos, específicamente de la costa del Río Uruguay.
El taller fue dirigido por la sommelier y presidente de la A.V.E.R. María Jesús Vulliez, quien compartió su experiencia y conocimientos sobre la producción vitivinícola local. La iniciativa, promovida por la Dirección de Industria, Producción y Empleo de la Municipalidad de Colón, tuvo como objetivo principal brindar a los participantes la oportunidad de conocer más acerca de los vinos de la región y su diversidad.
Participación y colaboración
El taller se destacó por la participación activa de productores locales y de la costa del Río Uruguay, así como por la colaboración de instituciones como INTA y la Asociación de Mujeres Entrerrianas del Vino. Esta colaboración ha sido fundamental en el desarrollo de iniciativas que promueven la cultura del vino y fortalecen la industria local.
María Jesús Vulliez, encargada de la disertación, expresó: “Me lo propusieron del área de producción de la Municipalidad. Es muy interesante para que todos los restaurantes y mozos que trabajan acá y todos los interesados que han recibido la invitación de la municipalidad puedan conocer un poquito más acerca de los vinos que tenemos acá en la región”.
El taller forma parte de la Semana del Vino, una propuesta impulsada por el municipio que incluye una serie de actividades como talleres de cata y maridaje, exposiciones históricas y eventos gastronómicos en restaurantes seleccionados de la ciudad. Esta iniciativa busca fortalecer el vínculo entre productores y gastronómicos, promoviendo la oferta vitivinícola local.
Agenda de actividades
Durante la Semana del Vino, se llevarán a cabo diversas actividades para seguir explorando y disfrutando de la cultura vitivinícola en Colón. Este miércoles 6, se realizará una exposición sobre la historia del vino en la ciudad, a cargo de Guillermo Meyer de INTA, en el museo local. Además, el jueves 7 se ofrecerán degustaciones en restaurantes seleccionados, donde se podrán conocer y disfrutar los vinos de Colón. El viernes 8, en conmemoración por el Día Internacional de la Mujer Trabajadora, la Asociación de Mujeres Entrerrianas del Vino participará en un evento especial. Finalmente, el sábado 9 se cerrará la semana con Albores del Vino, un evento que ofrecerá degustaciones y venta de copas, acompañadas de música y gastronomía local.
