Se llevó a cabo la capacitación de “Elaboración de Vinos Espumantes”, realizada en la Finca Tres Lomas, Bodega Alonzo Sáenz, de la localidad de Arroyo Barú, Departamento Colón.
Estuvo a cargo del Enólogo Tomás Guido quien hizo un recorrido por el viñedo brindando algunos ítems sobre la poda, luego llevó a cabo la explicación para la producción de vino base y por último el proceso para lograr un espumante.
El Equipo Técnico de la Dirección de Producción del municipio de Colón participó con el objetivo de adquirir información importante para apoyar y promover a los productores locales, en el marco del Programa de Fortalecimiento de Producciones Identitarias.
En dicha capacitación estuvo presente también la Asociación Mujeres Entrerrianas del Vino, enólogos, productores y aficionados a la cultura vitivinícola. Finalizado el evento se brindó la posibilidad de degustar los vinos de dicha bodega.
![El Municipio participó de capacitación en enología en Arroyo Barú](https://colon.gov.ar/wp-content/uploads/2022/09/capacitacion-en-enologia-08-09-2022-2.jpg)
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