La Municipalidad de Colón, en colaboración con UTHGRA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) y AHGA (Asociación Hotelera Gastronómica de Colón), dio inicio a una nueva capacitación gratuita destinada a formar a la comunidad en gastronomía y servicios gastronómicos.
La jornada inaugural tuvo lugar en el aula anexo de Formación Profesional (Alberdi 467), donde los asistentes participaron de una charla informativa y una clase de bromatología, brindando las bases teóricas indispensables para esta formación.
Formación completa y práctica
El curso, que busca preparar a los participantes en el rol de ayudante de cocina e iniciación en gastronomía, continuará con clases prácticas en la Escuela de Educación Técnica N° 2, bajo el siguiente cronograma:
- 4 de diciembre: Primera clase de cocina.
- 5 de diciembre: Segunda clase de cocina.
- 10 de diciembre: Tercera clase de cocina.
- 11 de diciembre: Cuarta clase de cocina.
- 12 de diciembre: Quinta clase de cocina.
La iniciativa tiene como objetivo principal brindar herramientas de formación y capacitación profesional para promover oportunidades laborales en el sector gastronómico, un área de gran desarrollo y proyección en la región. El curso es gratuito y cuenta con el acompañamiento de instructores capacitados que guiarán a los asistentes en el desarrollo de habilidades prácticas, combinando conocimiento técnico con experiencia en la cocina.
