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Personal del área de Bromatología de la Municipalidad de Colón brindó una charla sobre buenas prácticas de manufactura a los alumnos del último año de la Escuela Normal.
Los estudiantes realizan una vez al mes la venta de prepizzas caseras con la finalidad de recaudar fondos para el baile de recepción.
De esta forma los jóvenes ofrecen para la venta productos elaborados con los cuidados bromatológicos correspondientes.
La formación sobre alérgenos alimentarios reúne a emprendedores, elaboradores y trabajadores del sector con el objetivo de incorporar herramientas para una producción y comercialización de alimentos más segura.
Vecinos, instituciones y referentes de la iniciativa participaron este domingo de una nueva jornada que unió actividad física, solidaridad y convivencia. La actividad contó con la presencia de la Embajadora para la Paz de UPF Argentina Mónica Sudrot y el acompañamiento de la viceintendenta y coordinadora provincial de Ruta de la Paz, María Dalleves.
La Municipalidad de Colón ejecuta trabajos de readecuación y ampliación de la capacidad de evacuación del agua en sectores estratégicos de la ciudad, dando continuidad a las intervenciones estructurales realizadas durante los últimos años.
La Municipalidad de Colón y la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos impulsan una propuesta de formación profesional destinada a elaboradores, manipuladores, emprendedores gastronómicos, productores y trabajadores vinculados al sector alimentario.
La propuesta de nivel inicial se realizará el 22 de octubre en el Hotel Costarenas y está destinada a personas sin experiencia o con conocimientos básicos que quieran incorporar herramientas para desempeñarse en el sector.
