Alumnos y docentes del Proyecto de Viandas del Centro Educativo “El Solar” recibieron el carnet de manipulación de alimentos, tras realizar una capacitación oficial y gratuita impulsada por la Municipalidad de Colón.
Formación y acompañamiento
Los alumnos de ambos turnos y los docentes a cargo del Proyecto de Viandas participaron de una capacitación oficial brindada por una instructora habilitada. La actividad fue coordinada entre las áreas de Habilitaciones y de Bromatología de la Municipalidad, para otorgar en forma gratuita los carnets.
Para la entrega, estuvieron presentes el secretario de Gobierno, Mariano Bravo, la coordinadora del área de Discapacidad, Ana Velásquez, y responsables de las áreas de bromatología y de habilitaciones.
Esta formación permite que los jóvenes accedan de manera gratuita a un carnet obligatorio para quienes manipulan alimentos, requisito fundamental tanto en actividades escolares como en futuras experiencias laborales.
Un modelo para replicar
La capacitación se enmarca en un plan que se busca extender a otras instituciones de la ciudad que elaboran alimentos, cocinan o comercializan productos. Desde el Municipio se apuesta a que este acompañamiento técnico y educativo siga creciendo como política de cuidado comunitario.
