La Dirección de Industria, Producción y Empleo de la Municipalidad de Colón participó de una importante jornada virtual organizada por el Gobierno de Entre Ríos para promover el acceso a certificaciones kosher, con el objetivo de abrir nuevos mercados y agregar valor a la producción alimentaria local.

Fortalecer el valor agregado de los productos locales

Durante la jornada, la directora del área Carolina Bombig acompañó a empresarios y emprendedores de la ciudad que participaron activamente del encuentro, donde se explicaron los beneficios del sistema de certificación Kosher y su potencial para acceder a mercados exigentes a nivel nacional e internacional.

La capacitación estuvo a cargo de representantes de la Agencia de Certificación Kosher Argentina (AK Kosher), quienes brindaron información detallada sobre los procesos, los requisitos y las oportunidades comerciales que esta certificación representa, tanto para el consumo interno como para la exportación.

Un paso más hacia la diversificación y el crecimiento del sector productivo

Desde la Municipalidad de Colón, se continúa trabajando en articulación con el Gobierno de Entre Ríos, a través del Ministerio de Desarrollo Económico y el Consejo Federal de Inversiones, para acompañar a los emprendimientos locales en su desarrollo. Este tipo de iniciativas busca potenciar la calidad de los productos colonenses, abriendo puertas a nuevos canales de comercialización, diversificación productiva y generación de empleo.